中新網(wǎng)青島五月二十八日電 題：中日韓“文爭武斗”切磋茶藝
作者 修建華
茶文化是中華民族文化寶庫中的一枝奇葩，歷經(jīng)千百年的發(fā)展，其內(nèi)涵不斷擴展，茶品、茶具、茶藝、茶道……茶文化不僅局限于品茶之享受，更是審美之享受，精神之享受。日韓等國的茶文化得益于盛唐茶文化的傳入，兼有融合各民族的文化內(nèi)涵，形成了獨具特色異彩紛呈的茶文化。
在青島舉行的第九屆國際茶文化研討會暨第三屆嶗山茶文化節(jié)上，人們有幸欣賞到來自中、日、韓三國世界頂級茶藝表演隊展示的或精巧雋秀，或陽剛陰柔的民族茶藝風情。
新羅茶藝之儉以歸真
韓國茶道講究“和、敬、儉、真”，茶是在盛唐時代由中國傳入，為當時王室成員、貴族和僧侶的專享飲品。本屆茶文化節(jié)上，韓國最大的茶葉協(xié)會韓國茶人聯(lián)合會派出的茶藝表演隊，表演了該國傳統(tǒng)茶藝——新羅茶禮，再現(xiàn)了韓國新羅時代有女王組織的宮廷茶會的情景。新羅的飲茶方法是采用唐代流行的餅茶煎飲法，茶經(jīng)碾、羅成末，在茶釜中煎煮，用勺盛到茶碗中飲用，這種如同煲湯般的飲茶方式，不但豐富了人們對于茶飲方式的認識，而且透著一種平和之美，情真之美。
日本茶藝之文武雙全
日本茶分為抹茶、煎茶兩類。煎茶道是文人墨客的最愛，抹茶道則強烈滲透于武士階層。日本煎茶道以“和敬清閑”為理念，全部作法以簡潔為主，不追求華美的形式但尊重美。煎茶道注重領會和諧、加深尊敬與信賴、保持公平、滿懷誠意，以此清心使肉體與精神都得到舒展。抹茶道則講究“以客為尊，誠心誠意”地招待每一位客人，茶藝師不僅穿著華麗的和服，還伴有插花等傳統(tǒng)藝術，追求極至之美。小笠原流禮法和里千家分別是日本煎茶道和抹茶道的的代表流派，來自日本著名的小笠原流煎茶道茶藝表演隊和里千家靜岡支部抹茶道茶藝表演隊同臺獻藝，煎茶道與抹茶道一文一武，一張一翕，相互映襯，成為本屆茶文化節(jié)上一道絕佳風景。
中華茶藝之博大精深
蒙山茶藝之龍行天下。四川蒙頂山茶道有千年歷史，堪稱中國茶道的祖庭。來自四川的蒙山茶技表演隊堪稱蒙山派茶道“雙璧”的 “飛、技”雙絕，令人嘆為觀止。蒙山派 “禪茶”所獨創(chuàng)的十八道獻茶技藝，融傳統(tǒng)茶道、武術、舞蹈、禪學、易理于一爐，充滿玄機妙理。摻茶師手持嘴長一米多的銅壺，翻轉(zhuǎn)騰挪，提壺把盞，準確將水注入杯盞中，每一式均模仿龍的動作，式式龍行云動，招招景馳浪奔，令人目不暇接，心動神馳。“龍行十八式”與傳統(tǒng)的茶道大異其趣，表現(xiàn)出一種剛健向上的藝術風格，以陽剛之美獨樹一幟，成為古今茶文化中一道獨特景觀。
浙江茶藝之昆曲茗香。 浙江遂昌是中國名茶“龍谷麗人”茶葉的主產(chǎn)地，更是中國著名戲曲家湯顯祖主政和古典名著《牡丹亭》的原創(chuàng)地。一支來自遂昌的茶藝表演隊獻上《龍谷茗香》，以昆曲《牡丹亭》中的“三月勸農(nóng)”為基本情節(jié)，茶中有曲，曲中有茶，歌舞以作茶，通過歡歌喜迎和摘茶、點茶、泡茶、敬茶等一系列舞蹈與儀式，再現(xiàn)當年遂昌茶鄉(xiāng)百姓欣迎湯顯祖“三月勸農(nóng)”的喜慶場面。昆曲、茶藝相糅，渾然天成，讓游客們留戀忘返。
嶗山茶藝之以茶載道。茶與嶗山的歷史淵源已久，嶗山作為道家名山更是助長了嶗山茶的靈氣。青島仁大培訓學校茶藝表演隊，用管弦樂曲《帝女花》作音樂襯托，演繹出嶗山風情及道家天人合一的境界。
臺灣茶藝是與祖國大陸有著同根同源的茶道文化，來自中國臺灣的天福集團茶博物院茶藝表演隊，與祖國大陸各民族的茶藝表演隊同臺展示中華茶文化的博大精深。他們帶來的《四季茶禮》，通過表現(xiàn)春夏秋冬四季茶的特色，展示臺灣傳統(tǒng)的茶藝瑰寶。臺式茶藝注重用茶氛圍的營造，欣賞茶葉的色與香及外形，沖泡過程要求藝術化，在茶藝表演中思索人生，使泡茶成為一種美的享受。
令人賞心悅目的茶藝表演結(jié)束了，但留給觀眾的卻是對茶文化的無窮回味。
