昨日，北京市農(nóng)業(yè)局信息中心稱，進(jìn)入7月份以來，豬肉價(jià)格一路看漲，月末比月初上漲19%。新發(fā)地、水屯等批發(fā)市場表示，目前生豬來源依然緊張，隨著9月各大學(xué)校開學(xué)以及“貼秋膘”季節(jié)的到來，北京豬肉價(jià)格可能還會(huì)上漲。
通過水屯市場信息辦對(duì)本月豬肉價(jià)格的監(jiān)測(cè)折線圖來看，進(jìn)入7月份以來，豬肉價(jià)格一路看漲，月末比月初上漲19%。目前，北京市場的豬肉批發(fā)價(jià)格為每公斤20元，零售價(jià)為每公斤20.6元至21元。
根據(jù)北京市農(nóng)業(yè)局信息中心對(duì)全市16個(gè)肉類批發(fā)市場的統(tǒng)計(jì)，7月下旬，白條豬的加權(quán)平均價(jià)格分別為每公斤20.12元，與上一旬相比，上漲5.8%；與去年同期相比，上漲115.2%。
新發(fā)地市場大戶趙先生分析，目前豬肉價(jià)格上漲，主要是由于毛豬存欄量不夠，貨物源頭緊張。而豬肉價(jià)格一路上揚(yáng)，說明市場需求比較旺盛。(林文龍)
