“別看普洱茶出廠(chǎng)價(jià)不過(guò)3000-4000元，我們已經(jīng)把價(jià)格拉升到20000元/件；如果股市再調(diào)整幾百點(diǎn)，我們就有能耐把價(jià)格拉到30000元/件。”近日，在確保不透露具體品牌名稱(chēng)的前提下，常年在廣東、廣西、云南從事普洱茶交易的茶商黃盛戎，向記者坦陳了普洱茶交易的內(nèi)幕。
茶市勝股市：兩成“流通貨”博取五倍利潤(rùn)
現(xiàn)在的普洱茶市場(chǎng)就像股市一樣，全靠題材和炒作。炒作的一般規(guī)律是：茶商向茶廠(chǎng)繳納數(shù)量不等的保證金，就能夠成為經(jīng)銷(xiāo)商，從中層層提取利潤(rùn)。一個(gè)中檔以上的品牌茶，經(jīng)銷(xiāo)商交納的保證金一般是200萬(wàn)到1000萬(wàn)元，上千萬(wàn)的可以成為一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商，余下的成為二級(jí)和三級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商。
高投入必然會(huì)帶來(lái)高回報(bào)，一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商屬于能夠左右該茶廠(chǎng)一個(gè)品牌價(jià)格的“龍頭大哥”，普洱茶的定價(jià)完全由他說(shuō)了算，他能夠賺取三至四倍的利潤(rùn)，二級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商能賺到一倍左右的利潤(rùn)，三級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商的利潤(rùn)的利潤(rùn)在50%左右。
茶廠(chǎng)和茶商供銷(xiāo)體制形成后，一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商就會(huì)與二級(jí)、三級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)手，抬拉普洱茶價(jià)格。由于一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商具有絕對(duì)的壟斷權(quán)，留下70%左右的茶品進(jìn)行囤積，采取對(duì)能夠控制的品牌茶推出30%份額，首先在一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商內(nèi)部形成“價(jià)格聯(lián)盟”，相互抬拉，將價(jià)格拉到出廠(chǎng)價(jià)三倍左右，才拋售給二級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商；二級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商依樣畫(huà)葫蘆，但把10%的茶品留下囤積，將20%的茶品聯(lián)合抬拉，達(dá)到滿(mǎn)意的價(jià)位后才拋售給三級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商。
由于一級(jí)到三級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商層層囤積、層層抬拉價(jià)格，進(jìn)行炒作宣傳，真正在市場(chǎng)上流通的普洱茶不到20%，卻能通過(guò)炒作達(dá)到比出廠(chǎng)價(jià)高出五倍甚至六倍的價(jià)格。這樣的暴利，遠(yuǎn)比在股市炒股票還來(lái)得快。
“拍賣(mài)”注“虛火”：名人效應(yīng)吹大泡沫
普洱茶從2003年以來(lái)持續(xù)走高，靠的不僅是茶廠(chǎng)、茶商自己的拉抬，更依賴(lài)拍賣(mài)制造的“名人效應(yīng)”。
黃盛戎給記者列出了近年來(lái)普洱茶通過(guò)拍賣(mài)、評(píng)選，依托名人效應(yīng)推動(dòng)“價(jià)格神話(huà)”形成的典型案例：
2004年2月，由魯迅及其夫人許廣平共同珍藏的“百年清宮普洱茶磚”在廣州拍賣(mài)，三克普洱茶拍出1.2萬(wàn)元；
2005年10月，張國(guó)立捐贈(zèng)給云南希望工程的一筒普洱茶拍得160萬(wàn)元；
2006年11月，慈善義拍編號(hào)為888的“長(zhǎng)征英雄紀(jì)念茶”拍出120萬(wàn)元高價(jià)；
2007年4月，第八屆中國(guó)普洱茶節(jié)拍賣(mài)會(huì)上，百位名人親筆簽名的紀(jì)念茶“百星捧茗”以28萬(wàn)元高價(jià)拍出……
“名人效應(yīng)”大大推動(dòng)了普洱茶的知名度。與此同時(shí)，一些中小型的拍賣(mài)會(huì)上往往出現(xiàn)買(mǎi)賣(mài)雙方和拍賣(mài)行共同“營(yíng)銷(xiāo)”天價(jià)普洱茶的情況。買(mǎi)賣(mài)雙方確定好目標(biāo)價(jià)位后，賣(mài)家造勢(shì)宣傳，買(mǎi)家則隨聲應(yīng)和，將拍賣(mài)的“20年”、“30年”甚至“50年”、“100年”普洱藏品步步拉升，如果有不懂行情的圈外人參與其中，就會(huì)成為最終受害者。如果拍賣(mài)不成功，達(dá)不到買(mǎi)賣(mài)雙方預(yù)先商量的價(jià)位，只需要交納少量手續(xù)費(fèi)就行。
通過(guò)“拍賣(mài)”造勢(shì)、拉抬價(jià)格的做法，成功吹大了整個(gè)普洱茶的泡沫。將普洱茶價(jià)格在短短幾年時(shí)間從800元/件到1000元/件，吹大到20000元/件。
“價(jià)格神話(huà)”已經(jīng)讓普洱茶進(jìn)入到囤積居奇的狀態(tài)，并同時(shí)導(dǎo)致“普洱茶鋪”價(jià)格狂飆，而且一鋪難求。廣東南方茶葉市場(chǎng)、廣東芳村茶葉城、荔灣石圍塘、山村等地的茶鋪，一個(gè)不過(guò)50至60平方米的鋪面，轉(zhuǎn)讓價(jià)格已經(jīng)從2006年的50萬(wàn)元至60萬(wàn)元，飚升到上百萬(wàn)元，而且?guī)缀趺總�(gè)月都在上揚(yáng)。
產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)乏力狂炒暗藏崩盤(pán)風(fēng)險(xiǎn)
普洱茶“價(jià)格神話(huà)”最大的危機(jī)在哪里，就在產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定上。普洱茶的加工工藝相對(duì)比較原始，缺乏統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)入門(mén)檻很低，價(jià)格狂漲導(dǎo)致不少個(gè)體農(nóng)戶(hù)自己生產(chǎn)普洱茶。
目前云南省大約有3000多家企業(yè)都在生產(chǎn)普洱茶，然而通過(guò)QS認(rèn)證的企業(yè)僅有59家。一些小廠(chǎng)家因缺乏品牌、產(chǎn)品質(zhì)量差等原因，銷(xiāo)售困難，便假冒名牌。
近年來(lái)，云南已經(jīng)制定出臺(tái)了《普洱茶綜合標(biāo)準(zhǔn)》，包括《產(chǎn)地環(huán)境條件》、《栽培技術(shù)規(guī)范》、《加工技術(shù)規(guī)程》等結(jié)合QS質(zhì)量準(zhǔn)入制度，從田間一直到存儲(chǔ)，到飲用前后，進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控，使每個(gè)消費(fèi)者都能喝到放心的優(yōu)質(zhì)茶。但這些標(biāo)準(zhǔn)能否落到實(shí)處，我們自己都很擔(dān)心。
普洱“價(jià)格神話(huà)”的締造與產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀并不一致。由于過(guò)度炒作，5月以來(lái)價(jià)格已經(jīng)開(kāi)始回落，但業(yè)內(nèi)同行卻認(rèn)為，5月價(jià)格回落的原因在于股市上揚(yáng)，現(xiàn)在股市震蕩，還會(huì)有更多資金重新涌入茶市，一些同行甚至認(rèn)為“股市再調(diào)整幾百個(gè)點(diǎn)，普洱價(jià)格就能上揚(yáng)到三萬(wàn)元�！�
5月中下旬以來(lái)，廣東一帶的普洱茶已經(jīng)從800元/公斤跌到目前的300元/公斤。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王慶鄭也明確發(fā)出“普洱茶存在泡沫”的警告信號(hào)。不過(guò)，手里有貨的茶商都捂茶不賣(mài)，認(rèn)定云南普洱市地震之后還會(huì)有一個(gè)價(jià)格飆升的時(shí)期。這真讓人很擔(dān)心，再繼續(xù)炒作，一旦大規(guī)模崩盤(pán)我就血本無(wú)歸；不跟進(jìn)炒作囤茶，又擔(dān)心拿不到貨，無(wú)法滿(mǎn)足下游客戶(hù)的需求。價(jià)格太高我們也受不了，一個(gè)漲跌可能我們就會(huì)前功盡棄，甚至傾家蕩產(chǎn)，真希望茶市盡快回歸理性。(何豐倫）
