發(fā)表評(píng)論 中新網(wǎng)12月22日電 據(jù)香港大公網(wǎng)報(bào)道，堪稱(chēng)世界最矜貴的鱘魚(yú)魚(yú)子醬，一向是饗客們的至愛(ài)，但通常是有錢(qián)人家才吃得起。在意大利的米蘭市，身無(wú)分文的露宿者在今年圣誕竟然有機(jī)會(huì)品嘗，而且是免費(fèi)，實(shí)屬千載難逢的機(jī)會(huì)，羨煞旁人。米蘭市政府之所以如此慷慨，全因?yàn)檫@些矜貴魚(yú)子醬是當(dāng)局檢獲的走私貨，多達(dá)88磅。
共重40公斤的鱘魚(yú)魚(yú)子醬于上月底在米蘭市一名婦人家中的冰柜檢獲，當(dāng)時(shí)海關(guān)人員根據(jù)線(xiàn)報(bào)，在一間民房?jī)?nèi)進(jìn)行突擊搜查行動(dòng)，發(fā)現(xiàn)這些準(zhǔn)備拿到米蘭、威尼斯及摩納哥蒙地卡羅的黑市銷(xiāo)售的走私品。在黑市，一磅鱘魚(yú)魚(yú)子醬售價(jià)超過(guò)一千美元；在美國(guó)高級(jí)餐廳里，一湯匙魚(yú)子醬動(dòng)輒花費(fèi)五十美元。
米蘭當(dāng)局在行動(dòng)中拘捕該名婦人及兩名波蘭人，并把檢獲的走私貨充公。至于充公的魚(yú)子醬如何處理，按照過(guò)去慣例是拿往銷(xiāo)毀，但當(dāng)局認(rèn)為這樣做未免太過(guò)暴殄天物，于是決定把這些魚(yú)子醬捐給專(zhuān)門(mén)照顧老人和露宿者的慈善機(jī)構(gòu)，當(dāng)中包括紅十字會(huì)、教堂、老人院及露宿者之家。慈善機(jī)構(gòu)將會(huì)以這些魚(yú)子醬作為今年的圣誕晚餐，分派給露宿者及其它窮人。以一間專(zhuān)門(mén)收容露宿者及戒毒人士的中心為例，今次獲分配到22磅魚(yú)子醬，共有82人受惠，即平均每人可以吃到120克的魚(yú)子醬，這相當(dāng)于餐廳供應(yīng)給豪客們每客分量的二到四倍，可謂十分慷慨。
為了保護(hù)日漸稀少的鱘魚(yú)，意大利和許多國(guó)家都禁止販賣(mài)鱘魚(yú)魚(yú)子醬，所以這種魚(yú)子醬的價(jià)格特別昂貴，其中以重視美食著稱(chēng)的法國(guó)是魚(yú)子醬最大消費(fèi)國(guó)家。
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