中新網(wǎng)8月1日電 美國(guó)消費(fèi)者保護(hù)組織說(shuō),利用納米技術(shù)生產(chǎn)的食品已經(jīng)悄悄打入市場(chǎng);它促請(qǐng)美國(guó)當(dāng)局強(qiáng)制廠商標(biāo)明食品是由納米技術(shù)制造的。
據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》1日?qǐng)?bào)道,美國(guó)維蒙特大學(xué)的消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)家科洛丁斯基在佛羅里達(dá)州奧蘭多市的食品安全大會(huì)上說(shuō):“納米技術(shù)是一種新的基因工程,人們不知所措,因?yàn)榧{米技術(shù)發(fā)展得太快了!
納米技術(shù)指的是利用體積極小、肉眼看不到的分子狀態(tài)物質(zhì)來(lái)設(shè)計(jì)和處理產(chǎn)品。廠商認(rèn)為,利用這類技術(shù)生產(chǎn)的食品將更美味,營(yíng)養(yǎng)成效也更大。
在美國(guó),除非必須警惕或引起關(guān)注,衛(wèi)生當(dāng)局一般上不會(huì)要求在食品上注明警告標(biāo)簽;不過(guò),消費(fèi)者保護(hù)組織認(rèn)為,光是健康后果不明確這點(diǎn),就有足夠的理由要求標(biāo)明這是納米食品。
美國(guó)的消費(fèi)者通常都比歐洲人更能接受基因改良或克隆的食品。然而,美國(guó)非盈利組織消費(fèi)者聯(lián)盟的調(diào)查顯示,69%的美國(guó)人都關(guān)注食用的肉類是來(lái)自克隆動(dòng)物的問(wèn)題。
消費(fèi)聯(lián)盟的資深科研人員漢森說(shuō),接受美國(guó)食品與藥物管理局調(diào)查的家長(zhǎng),沒(méi)有人表示愿意讓孩子吃克隆動(dòng)物或它們的后代的肉。
漢森也同意,公眾對(duì)通過(guò)納米技術(shù)制造的食品是一知半解的。
另一個(gè)消費(fèi)者保護(hù)組織“新興納米專題研究”指出,每星期出現(xiàn)在市場(chǎng)上的新納米消費(fèi)品有3到4種,除了運(yùn)動(dòng)用具、防曬劑、唇膏之類的產(chǎn)品之外,屬于食品的主要有3種,就是名為Canola Active Oil的烹調(diào)油、稱為Nanotea的茶,以及牌子叫Nanoceuticals Slim Shake Chocolate的巧克力瘦身奶昔。
漢森促請(qǐng)聯(lián)邦政府加強(qiáng)管制條例,要求廠商進(jìn)行安全檢測(cè),同時(shí)在產(chǎn)品上列明標(biāo)簽。他指出:“不要因?yàn)槟撤N物質(zhì)在自然尺寸狀態(tài)下是安全的,就以為處理成納米尺寸后也一定是安全的,所有科學(xué)家都贊同,物質(zhì)的大小也是個(gè)重要因素。例如,納米尺寸的碳元素,如果大量吸入,可以和石棉一樣的有害!
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