發(fā)表評論 
1月31日，中國國家質檢總局舉行新聞發(fā)布會，質檢總局進出口食品安全局局長王大寧就有關日本發(fā)生消費者因食用中國出口速凍水餃而引起食物中毒事件作出說明：經初步調查監(jiān)測，涉及事件的兩批出口日本的豬肉白菜餡水餃，出口前對生姜、白菜等原料進行甲胺磷等農藥檢測均合格。稱經初步調查和檢測，所涉及產品兩批分別為2007年10月1日生產的13克規(guī)格、10月20日生產的14克規(guī)格豬肉白菜餡水餃，出口前已對生姜、大白菜等原料進行甲胺磷等農殘檢測，均合格。1月31日早晨，對留樣水餃和正在使用的原輔料檢測結果為甲胺磷未檢出。企業(yè)生產加工記錄齊全。質檢總局表示，為確保出口食品的安全和對此事件的高度負責，已要求企業(yè)對在日本的產品和正在途中的產品立即召回，并請河北省公安部門介入調查。 中新社發(fā) 鄒憲 攝
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中新網2月2日電 香港《文匯報》2月2日發(fā)表文章說，這次凍餃事件中，中日雙方處置得當，說明在中日關系柳暗花明的今天，兩國政府均不希望這一事件釀成外交風波并影響兩國關系。但有關經驗對未來中日兩國處理類似風波卻具有相當?shù)膯⑹疽饬x，那就是：從中方來說，不推卸、不諉過，既與日方積極配合，又在國內展開嚴肅認真的調查工作；從日方來說，則不將有關事件刻意上升到政治高度。
文章摘錄如下：
正當中外輿論將焦點放在中國境內的的特大雪災上之際，在中日之間卻發(fā)生了一起中國產冷凍餃子引發(fā)中毒事件。事件在中日兩國政府和輿論界引發(fā)高度關注，但迄今并未釀成外交風波；相反，從兩國處理這一事件的過程中，人們似乎可以摸索出一些未來處理類似事件的經驗。
事件未釀成外交風波
據(jù)日本共同社報道，日本千葉、兵庫等三縣先后有人在食用中國產冷凍餃子后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀。日本厚生勞動省通過中國駐日大使館向中國政府進行了通報。風波發(fā)生后，中日兩國政府迅速進行溝通，并展開密切合作。在中國國內，質檢總局高度關注這一事件，迅速與日本方面有關部門取得聯(lián)系，以了解事件詳細情況，并已著手開展相關調查。國家質檢總局有關負責人表示，將及時對外發(fā)布相關調查結果。中國駐日大使館稱，警方正在協(xié)助國家質檢總局進行調查，但也要求日方提供更多的信息。而涉及此事的廠家已經被要求停止生產和出口，并召回其產品。
同日下午，日本首相福田康夫在參院預算委員會會議上表示，愿與中國合作，查明“毒餃子”事件的來龍去脈，防止再次發(fā)生此類事件。福田介紹了去年12月訪華時他向中國總理溫家寶建議，為確保食品安全實施殘留農藥檢測技術的培訓，表示“本次中毒事件也可以在此框架內進行磋商”。福田當天傍晚在首相官邸對記者表示，他認為有關部門在信息交流上存在問題，強調要進行改善。他說：“信息未有效傳達，必須進行改善。為了防止問題擴大，立即進行調查很重要，有必要建立確實遵守危急管理原則的體制�！�
兩國處理方法可圈可點
顯然，在中日關系柳暗花明的今天，兩國政府均不希望這一事件釀成外交風波并影響兩國關系。這當然是積極和善意之舉，但有關經驗對未來中日兩國處理類似風波卻具有相當?shù)膯⑹疽饬x，那就是：從中方來說，不推卸、不諉過，既與日方積極配合，又在國內展開嚴肅認真的調查工作；從日方來說，則不將有關事件刻意上升到政治高度。
必須看到，一方面食品安全問題不獨中國有，在世界各國均屢有發(fā)生，本身不應該成為有關國家刻意上綱上線的理由；另一方面，由于中國作為發(fā)展中國家，在包括食品安全在內的一系列安全機制上尚有完善空間，尤其是崛起期的中國面臨道德重建的艱巨任務，因此風波發(fā)生后，不推卸、不諉過，寧信其有不信其無，應成為中國官方和民間的基本態(tài)度。
對奧運也有啟發(fā)
在這方面人們欣喜地看到，最近一年中國有關方面在接連不斷的食品安全風波中，正逐漸培養(yǎng)出一種更為成熟、自信的態(tài)度。由于中日關系的特殊性以及福田訪華、胡錦濤訪日前，日方此次對凍餃中毒事件比較克制。但由于西方世界各個不同團體的不同目的，未來此類風波勢將時有發(fā)生，其間必有“政治性標準”(即充滿戰(zhàn)略敵意)和“專業(yè)性標準”兩種形態(tài)。
距離北京奧運會還有六個月，這兩種形態(tài)必定會以各種外在形式表現(xiàn)出來，食品安全可能只是其中的一個很小的環(huán)節(jié)。如何在“專業(yè)性標準”上主動、開放，而在“政治性標準”上則有理、有利、有節(jié)地予以回應，將成為北京奧運面臨的挑戰(zhàn)之一。
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