中新網(wǎng)2月14日電 中國衛(wèi)生部、教育部14日發(fā)出通知，要求各地做好春季學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)督管理工作，防止食物中毒事件發(fā)生，保障師生員工身體健康。
通知要求，開學(xué)前各地衛(wèi)生、教育行政部門要督促學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐的供餐單位對食品用工具、容器、冷藏設(shè)備、加工設(shè)備進(jìn)行一次徹底的清洗消毒，對加工環(huán)境進(jìn)行衛(wèi)生消毒處理，并對各種食品原料進(jìn)行認(rèn)真清理，及時銷毀超過保質(zhì)期限和腐敗變質(zhì)的食品原料。
通知要求要組織對學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐供餐單位從業(yè)人員和負(fù)責(zé)人的培訓(xùn)工作，普及相關(guān)食品衛(wèi)生法律知識。各地衛(wèi)生行政部門要按照食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的要求，加強(qiáng)衛(wèi)生許可證的發(fā)放管理。
通知指出，對不符和食品衛(wèi)生要求的學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐供餐單位要限期整改，整改期間不得生產(chǎn)經(jīng)營，整改不合格的將吊銷衛(wèi)生許可證。(劉曉軍)
