旅游如何與生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)？游客怎樣體驗(yàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情？旅游收益如何改善本土人的生活素質(zhì)？可持續(xù)發(fā)展的旅游能否實(shí)現(xiàn)？除了傳統(tǒng)的觀光、拍照、購(gòu)物、趕路、過關(guān)、排隊(duì)、買票、大吃大喝、卡拉OK、擠車、垃圾、污染、超標(biāo)、超載、超消費(fèi)之余，可有其他的選擇？去年年底和今年年初，我有機(jī)會(huì)參加兩個(gè)外地的旅游活動(dòng)，給我很大的啟發(fā)。令我難忘的是乘坐河上渡輪觀賞緬甸的自然景色和乘坐驢車走進(jìn)柬埔寨歷史文化。
旅游不忘回饋當(dāng)?shù)厝?/p>
燭光點(diǎn)亮了，渡輪的餐廳打開大門歡迎衣香鬢影的客人從露天甲板看罷日落后，隨次入坐。這一個(gè)晚上正好是圣誕前夜，氣氛特別隆重。開始不久，燈光轉(zhuǎn)暗，只剩下幾盞小白燭光，忽然從廳外傳來一陣陣兒童的歌聲。他們是當(dāng)?shù)匾患夜聝涸旱暮⒆�，被邀�?qǐng)來唱圣詩(shī)報(bào)佳音，以不標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)音、以最平凡的歌聲、以最簡(jiǎn)樸的打扮向來自世界各地的客人送上幾首“本地化”的圣誕歌曲和民歌。
唱完之后，他們被招待跟高貴的客人一起去嘗一頓圣誕晚餐。沒有喧嘩的卡拉OK樂隊(duì)，沒有奢華的除夕布置，沒有搞新玩意，這是一個(gè)六星級(jí)國(guó)際旅游團(tuán)的安排，晚餐完結(jié)時(shí)，渡輪的接待服務(wù)經(jīng)理跟孤兒們道別后才向客人道出他們從旅游收益撥出定額的錢捐助當(dāng)?shù)氐墓聝涸海⒌玫皆趫?chǎng)客人的認(rèn)許。
第二天早上5點(diǎn)半起床，第一站并不是趕著去什么景點(diǎn)，而是安排游客徒步走過附近的農(nóng)村，親身向當(dāng)?shù)孛癖姶蛘泻艉土私馑麄兊纳顮顩r。我們還被安排參觀村內(nèi)的一所小學(xué)，原來這所小學(xué)也是由旅游公司捐助的；簡(jiǎn)樸竹搭的房子為當(dāng)?shù)氐暮⒆犹峁┝藢W(xué)習(xí)空間。
為了體驗(yàn)本地的風(fēng)土人情，每一班新團(tuán)到站，都安排客人去寺廟，參加早上的化緣活動(dòng)。數(shù)百僧侶拿飯缽排隊(duì)，一面頌經(jīng)，一面感恩，緩緩走出寺門，走進(jìn)農(nóng)村。在路口處，渡輪的侍應(yīng)生恭敬地送上熱噴噴的白米飯、青菜、地道的小盤菜，并特意請(qǐng)旅客幫忙分發(fā)給走過面前的僧侶。除了入鄉(xiāng)隨俗的意義之外，更重要的是旅游不忘本，不忘記回饋當(dāng)?shù)厝撕彤?dāng)?shù)氐娜鮿?shì)社層。不管是助養(yǎng)孤兒、助學(xué)和施舍飯菜，都成為一種與當(dāng)?shù)厝嘶?dòng)溝通的方法。
無污染無塞車旅程
一排自行車，一列驢拉車在碼頭等候客人出發(fā)觀光，而不是空調(diào)的轎車和旅游大巴車。這班驢車夫來自附近的農(nóng)村，只懂簡(jiǎn)單幾句外語(yǔ)，為客輪服務(wù)。年輕力壯的旅客還可以選擇騎自行車自由自在地去觀光。這迎合了那些關(guān)心環(huán)境的游客，特別安排無污染無塞車的旅程。
觀賞珍稀品種和特色景點(diǎn)之余，我們還被刻意安排考察人工種植林，與護(hù)林和栽林的當(dāng)?shù)孛癖娊涣�，了解護(hù)林、造林的困難和挑戰(zhàn)，突顯保護(hù)現(xiàn)有自然景觀的價(jià)值和重要性。旅客還被安排跟當(dāng)?shù)厝藢W(xué)習(xí)從橡膠樹取樹脂，從棕櫚樹取樹液釀酒、制蜂蜜，用石磨磨玉米，搓泥團(tuán)做陶器、踏織布機(jī)等體驗(yàn)，雖然有語(yǔ)言障礙，仍是蠻有趣味的。
尊重當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗及自然環(huán)境
另一個(gè)難忘的大除夕夜在緬甸的伊洛瓦底江上度過。在只有疏稀星光的海岸，農(nóng)家已熄燈入睡之時(shí)，渡輪關(guān)上引擎，靜靜地隨著水流漂浮著，四周寂靜無聲，微風(fēng)吹過甲板上乘客的發(fā)邊，每一位乘客都在沉思2003年最后的10分鐘。忽然間，在遠(yuǎn)遠(yuǎn)的上游亮起了上千多點(diǎn)小光，隨水流慢慢地漂過來，猶如置身在星海里，近看才發(fā)現(xiàn)是一盞盞蕉葉編織成的河燈，靜靜地浮著。原來渡輪旅游公司特別聘請(qǐng)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民編制這些燈來宣揚(yáng)當(dāng)?shù)氐墓に嚥⑾蛲鈦砜腿吮硎練g迎。除夕夜沒有倒數(shù)，沒有喧嘩、沒有氣球、沒有化裝舞會(huì)、沒有碰杯、沒有敲鑼打鼓、沒有鞭炮、沒有眩目的射光燈，只有默默的潮水、默默的燭光，迎接新一年，尊重當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，尊重自然環(huán)境。
這次旅游，有民族舞蹈學(xué)習(xí)班、手工藝剪紙班、生態(tài)導(dǎo)賞講座、文物歷史專家座談，以及每天都安排導(dǎo)師幫助游客學(xué)習(xí)和明白當(dāng)?shù)貧v史、文化、風(fēng)俗、生態(tài)和社會(huì)發(fā)展。有一個(gè)晚上，還安排當(dāng)?shù)匾粋�(gè)失明的歌手演唱民謠。她穿著粗衣麻布，坐在地上的草席上，身邊放著引路的竹子，這位失明的音樂家就以清唱來演繹本地的小調(diào)，沒有什么講究的樂器，沒有樂隊(duì)伴奏，沒有影視音響設(shè)施，只要求旅客靜心傾聽她真善美的歌聲。
積極正面地介紹本地工藝
這次旅游介紹本地工藝而不刻意推銷、不靠包裝、不賤賣文化價(jià)值。首先在旅客的房間里找不到“四小件”和塑膠東西。垃圾桶是當(dāng)?shù)厝擞檬志幙椀闹窕@子，拖鞋是草織的，肥皂是用當(dāng)?shù)叵懔虾蜆渲瓿梢恍F(tuán)，沐浴露加進(jìn)當(dāng)?shù)刂参锾釤挼南憔�，小餐巾、床單、枕袋都是本地的紡織品。每天為房客送上兩三件小糕點(diǎn)，用蕉葉和竹葉包著，專題介紹地方小吃。臨別的紀(jì)念品也是精心挑選的，有香包、竹籃子、竹葉扇子、剪紙等本地特色手工藝品。
旅游是文化交流和體驗(yàn)
旅游不單是賺取經(jīng)濟(jì)利益，不單是觀光，而是文化交流和體驗(yàn)，是城市和農(nóng)村、本地與外地、國(guó)內(nèi)與國(guó)外的互動(dòng)。問題是通過什么形式做這樣的交流和互動(dòng)。人工化、商品化、冒牌化的旅游賣點(diǎn)，靠吃、喝、行、游、買來壓取利潤(rùn)是殺雞取卵的做法，其可持續(xù)吸引性都可疑。賤賣景點(diǎn)換回來的是吵鬧喧嘩、污染，受害的是當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境、生態(tài)和文化。其中一個(gè)令人痛心的例子是陜西的軒轅黃帝陵，最近大興土木，建旅游巴士停車場(chǎng)、廣場(chǎng)、廟宇、香爐、牌坊等，實(shí)在大煞風(fēng)景。
反觀國(guó)際游客追求返樸歸真的旅游體驗(yàn)，不乏歐美游客愿意付上1千美元一個(gè)晚上住草廬、睡木板床、坐竹椅、撐竹傘、嘗清茶淡飯、漫步稻田路，早上聽雞啼、晚上聽蛙叫，乘驢拉車走進(jìn)歷史文化，接觸大自然生態(tài)，追求當(dāng)?shù)氐摹罢妗薄吧啤薄懊馈薄Ｋ麄儙Щ丶业氖秦S富的人文尊嚴(yán)、生態(tài)尊嚴(yán)、生活情趣、文化多樣性，觀感多樣性。除了景色和照片外，不磨減的回憶是那些孩子和當(dāng)?shù)厝嗣竦臒崆楹陀亚�，笑聲、歌聲和鳥聲。唯有這些體驗(yàn)才能把客人留住，才能吸引他們?cè)倩貋怼?/p>
可持續(xù)發(fā)展旅游的品牌不是靠包裝打造出來的，而是以文化尊嚴(yán)、生態(tài)尊嚴(yán)、歷史尊嚴(yán)創(chuàng)造的。-
吳方笑薇女士是香港民間慈善環(huán)保團(tuán)體──香港地球之友的總干事。在2000年世界環(huán)境日，她獲頒發(fā)聯(lián)合國(guó)“全球五百佳”榮譽(yù)。同年她亦獲國(guó)家環(huán)保總局委任為“環(huán)境使者”。2003被香港特區(qū)政府授予“銅紫荊勛章”。(來源：《自然之友》通訊；作者：吳方笑薇）
