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“二十九,蒸饅頭”:面條餡的饅頭你見(jiàn)過(guò)嗎?

發(fā)布時(shí)間:2023年01月20日 21:04     來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)

  俗話(huà)說(shuō)“二十九,蒸饅頭”。舊時(shí)習(xí)俗,初一到初五不動(dòng)火,因?yàn)椤罢簟薄俺础焙蜖?zhēng)吵諧音,為了圖吉利,家家戶(hù)戶(hù)會(huì)在過(guò)年前多蒸點(diǎn)饅頭備著。饅頭很常見(jiàn),但是面條餡的饅頭你見(jiàn)過(guò)嗎?在臘月二十九當(dāng)天,記者拜訪(fǎng)了一位中式面點(diǎn)高級(jí)技師,一起來(lái)看看面條餡的“銀絲卷”是怎么做出來(lái)的吧。

  謝龍飛 北京報(bào)道

責(zé)任編輯:【李季】

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