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2007年09月06日 星期四
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島內(nèi)中秋月餅今年銷售狀況不樂(lè)觀 業(yè)者控制產(chǎn)量
2007年09月06日 14:42 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)

  中新網(wǎng)9月6日電 島內(nèi)今年中秋月餅買氣不樂(lè)觀。不少糕餅業(yè)者透露,受大環(huán)境不佳、經(jīng)濟(jì)不景氣拖累,加上最近一波波的漲價(jià)潮,大大影響月餅銷量。

  據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道,島內(nèi)中秋節(jié)月餅市場(chǎng)高達(dá)三四十億新臺(tái)幣的產(chǎn)值,從糕餅門市、通路預(yù)購(gòu)、飯店、餐廳都在瓜分這塊大餅。不過(guò)有業(yè)者指出,今年中秋節(jié)除了超市、通路與飯店銷售狀況比較好外,一般糕餅業(yè)者的實(shí)際銷售狀況普遍不如預(yù)期,其中又以超市預(yù)購(gòu)月餅,對(duì)糕餅業(yè)沖擊最大。

  因買氣低、成本高,島內(nèi)一些糕餅、面包店表示,原本設(shè)計(jì)采用高價(jià)食材制作的月餅,全都已喊停。一業(yè)者表示,今年企業(yè)訂單大都要求價(jià)格低的月餅禮盒,和往年大不相同。

  而臺(tái)中縣石岡傳統(tǒng)美食小鋪以往制作各式傳統(tǒng)月餅頗受好評(píng),今年卻也異常低調(diào)。理事長(zhǎng)呂玉美說(shuō),景氣不好又不敢漲價(jià),制作月餅賺不了什么錢,還耗費(fèi)很多人力,因此今年不打算大規(guī)模量生產(chǎn)。

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