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　　在休斯敦，春節(jié)大餐哪里吃？去“姚餐廳”，是火箭老球員奧拉朱旺、德雷克斯勒的選擇，是美國(guó)前總統(tǒng)老布什的規(guī)定動(dòng)作，更是不少旅居休斯敦的華人的首選。

　　大紅燈籠高高掛，伴著吧臺(tái)大屏幕播放的NBA賽事，餐廳無(wú)處不見(jiàn)的中國(guó)印“姚”和春聯(lián)，這里充滿喜氣。觥籌交錯(cuò)間，中外友人相互道一聲“新年好”。

　　記得剛開(kāi)張時(shí)，“姚餐廳”有58道菜肴，如今已經(jīng)發(fā)展到了近100道。由電腦操控，對(duì)菜肴采取末位淘汰制。每過(guò)6個(gè)月，點(diǎn)菜率最低的最后10道菜，將被撤下菜單，取而代之的是新菜式。且慢，這10道新菜還必須通過(guò)1個(gè)月的顧客試吃后，得到肯定，才能寫入新菜譜。

　　“一定要吃中國(guó)傳統(tǒng)菜�！弊蛲恚�美國(guó)籃球?qū)W院院長(zhǎng)宴請(qǐng)奧拉朱旺、德雷克斯勒等人，點(diǎn)菜時(shí)特意如此關(guān)照主廚。五福拼盤必點(diǎn)，佛跳墻不能少，北京烤鴨一定要，象征吉利的黃魚嘗一嘗，姚媽媽配方的餛飩湯更不能錯(cuò)過(guò)……10菜1點(diǎn)心，構(gòu)成了奧拉朱旺等人的年夜飯。盡管“姚餐廳”也供應(yīng)一些西式菜，但在中國(guó)新年，可一定要入鄉(xiāng)隨俗。

　　再過(guò)8個(gè)月，休斯敦市中心將落成一個(gè)大型購(gòu)物中心，屆時(shí)，700平方米營(yíng)業(yè)面積的“姚餐廳”分店將開(kāi)門迎客。從餐廳步行至豐田中心僅需5分鐘。到時(shí)候，買不到球票的球迷，可以到球館附近的“姚餐廳”，坐在任何一個(gè)角落，都有轉(zhuǎn)播比賽的大屏幕。看完球賽還不盡興的球迷，也可以到“姚餐廳”繼續(xù)喝酒慶祝。到時(shí)候，將有更多中國(guó)人、美國(guó)人以及世界游客，品嘗中華美食。 (陶邢瑩)