中新社金邊3月15日電 (記者 楊強(qiáng))“渝見(jiàn)柬埔寨——‘渝味360碗·沙坪壩火鍋嘉年華’”活動(dòng)當(dāng)?shù)貢r(shí)間14日晚在金邊摩根天御廣場(chǎng)和重慶沙坪壩磁器口古鎮(zhèn)同步舉行。在金邊活動(dòng)主會(huì)場(chǎng)，5家重慶市知名火鍋品牌為柬埔寨人民帶來(lái)獨(dú)具巴渝特色的火鍋美食。在重慶市活動(dòng)分會(huì)場(chǎng)，柬在渝留學(xué)生與當(dāng)?shù)厥忻窆财坊疱伿⒀?，欣賞非遺表演。

　　本次活動(dòng)旨在通過(guò)品鑒重慶火鍋，讓柬埔寨民眾零距離體驗(yàn)地道重慶味道，感受“一鍋煮天下”的飲食文化魅力。陳昌銀麻花、沙磁亂針繡、漆器髹飾等同臺(tái)亮相，呈現(xiàn)中華傳統(tǒng)文化的歷史積淀。

　　分會(huì)場(chǎng)邀請(qǐng)部分柬埔寨在渝留學(xué)生與家人，以及柬教育青年體育部官員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)連線，留學(xué)生分享自己在華學(xué)習(xí)生活經(jīng)歷，讓柬埔寨民眾真切感受“中國(guó)火鍋之都”重慶熱情如火的民風(fēng)、蓬勃發(fā)展的經(jīng)濟(jì)以及平安和諧的社會(huì)環(huán)境。

　　該活動(dòng)由重慶市沙坪壩區(qū)政府組織。柬埔寨國(guó)務(wù)大臣李突，中國(guó)駐柬埔寨大使館公使銜參贊趙海燕，柬埔寨投資者商會(huì)聯(lián)盟主席李坤泰，重慶市沙坪壩區(qū)委常委、副區(qū)長(zhǎng)戶邑，以及柬商業(yè)部、新聞部、旅游部、教育青年體育部、文化藝術(shù)部、財(cái)經(jīng)部等多個(gè)部門高級(jí)官員，柬王室成員和商界人士出席。

　　趙海燕在致辭中表示，中柬兩國(guó)都有著悠久的飲食文化。位于“一帶一路”和長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶聯(lián)結(jié)點(diǎn)的重慶市近年來(lái)以西部陸海新通道建設(shè)為抓手，全面融入與東南亞國(guó)家的交流合作，2019年成功接待柬國(guó)王西哈莫尼到訪。此次重慶市沙坪壩區(qū)組團(tuán)將火鍋帶到柬埔寨，必將掀起雙方經(jīng)貿(mào)合作和人文交流的新熱潮。

　　李突指出，此次火鍋嘉年華活動(dòng)是為促進(jìn)柬中兩國(guó)經(jīng)濟(jì)、人文交流而共同舉辦的一次盛會(huì)。

　　“渝見(jiàn)柬埔寨——‘渝味360碗·沙坪壩火鍋嘉年華’”活動(dòng)將持續(xù)至3月16日。主辦方表示，希望以重慶飲食文化為紐帶，深化兩地經(jīng)貿(mào)合作和人文交流。(完)