中新網(wǎng)成都3月20日電 (岳依桐 鐘衛(wèi)澤)四川省臺(tái)灣同胞聯(lián)誼會(huì)主辦的“情融兩岸·味蕾奇遇記”臺(tái)灣美食推廣季線下活動(dòng)20日在成都舉行。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了“在川臺(tái)灣美食地圖1.0”。

　　據(jù)介紹，“在川臺(tái)灣美食地圖1.0”收錄成都地區(qū)的17家臺(tái)灣特色美食餐飲店，涵蓋甜品店、咖啡店等多種類型，冀為市民和游客提供一份“舌尖上的臺(tái)灣”指南，也為在蓉臺(tái)灣餐飲從業(yè)者搭建更廣闊的展示平臺(tái)。

　　四川省臺(tái)灣同胞聯(lián)誼會(huì)會(huì)長(zhǎng)潘裕萍表示，美食不僅是味蕾的享受，更是跨越海峽、溝通心靈的文化橋梁，是緊密聯(lián)結(jié)兩岸同胞的情感紐帶。美食地圖的每一個(gè)點(diǎn)位都承載著臺(tái)灣同胞逐夢(mèng)四川、扎根創(chuàng)業(yè)的拼搏故事，也銘刻著川臺(tái)兩地青年以美食為媒、交流交心的真摯友誼。

　　四川自媒體從業(yè)者魏佳琳談道，從自媒體視角來看，這些臺(tái)灣美食餐廳承載的不僅僅是美食，更是兩岸交流的故事。她希望將餐廳特色、美食風(fēng)味以及背后的故事分享給“粉絲”。“讓更多人了解到成都有這樣一群臺(tái)青正在用心經(jīng)營餐廳，把真正的臺(tái)灣美食帶到了我們身邊?！?/p>

　　來自臺(tái)灣的徐孝廷于2011年在成都創(chuàng)立了“如思臺(tái)北”甜品店，開啟與美食的奇妙緣分。他在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)分享了自己在蓉城的創(chuàng)業(yè)故事?！昂芨吲d近年來看到越來越多臺(tái)青到成都創(chuàng)業(yè)?！毙煨⑼⒄f，美食是兩岸交流的媒介，希望通過美食能進(jìn)一步加深兩岸同胞的相互了解。

　　當(dāng)日活動(dòng)還設(shè)置美食制作體驗(yàn)環(huán)節(jié)，60余位川臺(tái)青年大顯身手，回鍋肉、爆炒花甲、甜不辣湯、油飯等川臺(tái)特色美食“爭(zhēng)香斗艷”，大家以美食為載體進(jìn)行交流。(完)