中新網(wǎng)永州3月20日電(唐小晴 袁程 盤春紅)時下，位于湖南雙牌縣盤家村的云臺山茶場迎來一年一度的春茶開采季。漫山遍野的茶樹郁郁蔥蔥，茶農(nóng)們穿梭其中，采摘著今年的頭茬新綠。

　　“今年沒有受凍害，茶園長勢很好，產(chǎn)量可以，品質(zhì)也非常不錯?！彪p牌縣云臺山茶場負(fù)責(zé)人曾廣標(biāo)說。

　　新鮮采摘下的茶葉，被迅速送往山下的加工廠。經(jīng)攤青、殺青、揉捻、初烘等多道工序后，茶葉在適宜溫度下逐漸干燥，馥郁香氣四溢開來。

　　云臺山茶場面積1600畝，種植有黃金茶、碧香早、甜茶、藤茶、紅茶等10余品種。這里平均海拔800余米，常年云霧繚繞，有效減緩茶樹生長節(jié)奏，促使氨基酸、茶多酚等內(nèi)含物質(zhì)精妙配比，成就云臺山春茶獨(dú)有的鮮爽回甘。整個茶園采摘時間將持續(xù)到5月底。

　　要想茶葉品質(zhì)好，三分靠種植，七分靠管理。云臺山茶場全部采用有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理，遵循傳統(tǒng)與科學(xué)結(jié)合的管護(hù)方式，堅(jiān)持不施化肥、不使用農(nóng)藥、不使用除草劑，使用有機(jī)肥，茶樹長勢均衡、病蟲害少，茶葉品質(zhì)上乘。

　　云臺山茶場采用“統(tǒng)一規(guī)劃、連片開發(fā)、集中種植”模式，集茶樹種植、采摘、加工與銷售為一體，不僅吸納周邊不少剩余勞動力就近務(wù)工，幫助解決零散就業(yè)問題，還有效帶動周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　當(dāng)?shù)剡€積極探索茶旅融合發(fā)展道路，依托云海霧海等自然資源優(yōu)勢，以云臺山茶場為基礎(chǔ)，推出春茶采摘體驗(yàn)游，吸引眾多游客前來感受采茶、制茶、品茶樂趣，成功創(chuàng)建3A景區(qū)，為當(dāng)?shù)貛砀嗦糜问杖?，進(jìn)一步促進(jìn)了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)多元化發(fā)展。(完)