中新網(wǎng)南平3月26日電 (張麗君 朱城鋮 池亮亮)近來，福建省南平市順昌縣依托柑橘、灌蛋、筍竹等特色產(chǎn)業(yè)，因地制宜將埔上鎮(zhèn)、洋墩鄉(xiāng)、仁壽鎮(zhèn)、嵐下鄉(xiāng)等四地串珠成鏈，打造農(nóng)旅融合精品路線，讓鄉(xiāng)土資源煥發(fā)新生機(jī)，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

　　柑橘全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展

　　陽春三月，埔上鎮(zhèn)果農(nóng)葉濤富在智能溫控大棚里查看柑橘新品種長勢(shì)，棚內(nèi)集中培育著陽光一號(hào)、黃美人、蜜柚、砂糖橘等32個(gè)新品種柑橘。而在當(dāng)?shù)仄饭谵r(nóng)業(yè)加工車間內(nèi)，柑橘二級(jí)果經(jīng)深加工“變身”陳皮、小青柑和凍干果茶……

　　立足柑橘產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，國家級(jí)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)(柑橘)埔上鎮(zhèn)一方面與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所對(duì)接合作，引種新品種試種，推動(dòng)傳統(tǒng)品種升級(jí)換代，提升果農(nóng)柑橘效益。另一方面，做實(shí)產(chǎn)業(yè)延鏈補(bǔ)鏈、強(qiáng)化品牌打造等，推動(dòng)柑橘產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。

　　在毗鄰埔上鎮(zhèn)的洋墩鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)匾患移髽I(yè)包裝倉庫內(nèi)，工人們有條不紊地把即將發(fā)往海外的沃柑打包裝箱?！笆袌鲆叮覀兙头N啥?！逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人張旺生介紹?！案涕僦l(xiāng)”洋墩柑橘種植面積1.4萬畝，近年來，洋墩瞄準(zhǔn)國際市場，布局愛媛46、愛媛38、沃柑等6個(gè)名優(yōu)品種梯度種植，滿足從高端禮品到大眾消費(fèi)的多元需求。

　　智能化分選線上，柑橘按糖度、大小精準(zhǔn)分級(jí)，轉(zhuǎn)身變成橙汁、果酒、蜜餞。配套3000立方米冷鏈倉儲(chǔ)讓柑橘“錯(cuò)峰身價(jià)翻倍”，2024年柑橘出口量突破1萬噸，同比增長118%。

　　小小柑橘如何“出圈”，埔上鎮(zhèn)以柑橘文化為基礎(chǔ)，推出“四季采摘體驗(yàn)”“陳皮、小青柑制作體驗(yàn)”“我來當(dāng)網(wǎng)紅”等系列活動(dòng)，讓游客親自動(dòng)手，體驗(yàn)農(nóng)耕樂趣，通過直播、短視頻等形式，為埔上柑橘代言。

　　洋墩鄉(xiāng)新建柑橘文化展示館、洋坑傳統(tǒng)村落、路馬頭古碼頭、順陽溪漂流，推出“觀光旅游+田園采摘+文化體驗(yàn)”于一體的精品旅游路線，進(jìn)一步豐富鄉(xiāng)村旅游內(nèi)涵、帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　灌蛋從 “小技藝”到“大產(chǎn)業(yè)”

　　“蛋不破，肉餡飽滿，這叫‘銀包金’，寓意團(tuán)圓富貴！”在仁壽鎮(zhèn)灌蛋非遺體驗(yàn)館，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人張振健正在為參觀的學(xué)生展示灌蛋技藝。

　　順昌“仁壽灌蛋”是福建省南平市一項(xiàng)享譽(yù)百年的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，其獨(dú)特制作工藝令人嘆為觀止。近年來，仁壽鎮(zhèn)以一枚非遺灌蛋破題，推動(dòng)灌蛋“小技藝”到“大產(chǎn)業(yè)”的躍升?！敖衲?，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的灌蛋孵化基地即將投入使用，投產(chǎn)后可日產(chǎn)6000枚灌蛋，年產(chǎn)值達(dá)2300萬元?！比蕢坻?zhèn)黨委副書記李松源表示。

　　灌蛋孵化基地是仁壽鎮(zhèn)打造灌蛋小鎮(zhèn)的重點(diǎn)內(nèi)容之一。為讓灌蛋成為富民興鎮(zhèn)的大產(chǎn)業(yè)，仁壽深挖灌蛋文化內(nèi)涵，樹立打造順昌灌蛋品牌，探索“走出去、引進(jìn)來”的宣傳模式，依托央視美食欄目、美食節(jié)活動(dòng)等載體，大力傳承發(fā)揚(yáng)灌蛋文化。

　　在仁壽，游客不僅能夠品嘗灌蛋，還可以親手制作灌蛋，并參觀桂溪古村木拱廊橋營造技藝，體驗(yàn)一段沉浸式的非遺之旅。據(jù)統(tǒng)計(jì)，仁壽“非遺研學(xué)游”精品路線，年接待研學(xué)團(tuán)隊(duì)超3000人次，帶動(dòng)村集體增收25萬元。“順昌灌蛋”品牌，也火熱出圈，拍攝的灌蛋制作視頻播放量破百萬，網(wǎng)友留言“這手藝，饞了‘千年’”！帶動(dòng)鄉(xiāng)村里的美食珍饈“飛入尋常百姓家”。

　　一根毛竹的“新生”

　　眼下正值鮮筍采收時(shí)期，在嵐下鄉(xiāng)的竹海深處，隨處可見竹農(nóng)在山上挖筍的身影和一輛輛滿載鮮筍的農(nóng)用車下山的景象。老周就是其中之一，他的工作就是將新挖的鮮筍運(yùn)往附近的加工廠。他指著漫山的竹林介紹，“過去，我們的鮮筍大都賣去隔壁的建甌等外縣市，現(xiàn)在我們鄉(xiāng)自己也有鮮筍深加工企業(yè)，鄉(xiāng)里的竹制品加工企業(yè)也轉(zhuǎn)型升級(jí)，竹簽、竹簾等初級(jí)產(chǎn)品逐步升級(jí)為竹炭纖維、重竹地板，竹粉、竹節(jié)等邊角料經(jīng)加工變身無煙炭。去年我家靠竹林增收了6000多元?！崩现苄χ鹗种杆阗~。

　　嵐下鄉(xiāng)自古以來就是閩北知名“竹鄉(xiāng)筍市”，全鄉(xiāng)竹林面積約13萬畝，鮮筍年產(chǎn)量約2.8萬噸，筍干年產(chǎn)量約1480噸，全鄉(xiāng)共有筍竹加工企業(yè)19家，農(nóng)民專業(yè)合作社15家，產(chǎn)值約8500萬元。

　　以筍竹為底，近年來，嵐下鄉(xiāng)充分挖掘筍竹資源優(yōu)勢(shì)，持續(xù)激活區(qū)域發(fā)展優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)筍竹產(chǎn)業(yè)、特色農(nóng)產(chǎn)品、文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一方面，成功注冊(cè)“順昌紅泥筍(嵐下)”地理品牌，通過舉辦“筍王爭霸賽”等活動(dòng)進(jìn)一步打響本地“紅泥筍”品牌，打響嵐下筍品牌影響力。

　　在筍竹深加工方面，打造夏墩筍竹小微加工園，通過“合作社+企業(yè)+農(nóng)戶”的模式，整合3個(gè)村莊資源，建成冷鏈倉儲(chǔ)和標(biāo)準(zhǔn)化廠房，引入福建嵐萃農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等企業(yè)，提供工作崗位230個(gè)，帶動(dòng)3500戶林農(nóng)發(fā)展筍竹產(chǎn)業(yè)。(完)