杭州：年輕人將咖啡館開(kāi)進(jìn)菜場(chǎng)
2019年，“90后”情侶阿黎和阿梅在杭州市拱墅區(qū)紅石板農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)起了菜場(chǎng)咖啡館，并推出多款與菜場(chǎng)食材相關(guān)的咖啡飲品。多年來(lái)，一批在附近創(chuàng)業(yè)、上班的中青年消費(fèi)者成為菜場(chǎng)咖啡館的老主顧；隨著杭州的菜場(chǎng)打卡熱興起，其也不斷吸引著年輕人前來(lái)嘗鮮。目前，該店日均制作咖啡超百杯。圖為3月12日，加入購(gòu)自隔壁菜攤的新鮮青瓜后，等待進(jìn)一步制作的咖啡半成品。 鮑夢(mèng)妮 攝
圖為3月12日，阿黎為顧客制作手沖咖啡。 鮑夢(mèng)妮 攝
圖為3月12日，咖啡館菜單展示多個(gè)與菜場(chǎng)相關(guān)的咖啡名稱，其中包括水果攤的檸檬、面館的豬油、菜攤的青瓜。鮑夢(mèng)妮 攝
圖為3月12日，顧客與外賣(mài)騎手等待出餐。工作日上午是菜場(chǎng)咖啡館的外賣(mài)訂單高峰期。 鮑夢(mèng)妮 攝
圖為3月12日，阿黎和阿梅接到一單20杯咖啡的外賣(mài)訂單后，加快制作咖啡。 鮑夢(mèng)妮 攝
【編輯:史詞】
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